リド
ディナーショー料理メニュー
2016年3月15日までのメニューです。
全ての下記メニューは食材の入荷等の都合により変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
エトワール

アミューズブッシュ

 

前菜

ズワイガニと

エキゾチックフルーツのキヌア

マンゴーのチャツネと共に

又は

フォアグラのポワレ

赤ワインスパイスソースと

ビーツのコンフィ

ルッコラのサラダ

 

メイン

マトウ鯛のマリネとオーブン焼き

マッシュルームと小エビ、ムール貝、野菜をディップソースで

又は

子牛のロースト

人参のジンジャー絡めるソース

旬の野菜

 

デザート

ライムとレモンのメレンゲタルト

又は

オペラ

チョコとヘーゼルナッツのソースで

又は

エキゾチックフルーツのデザート

 

シャンパン

Laurent-Perrier(375ml)付き

シャンゼリゼ

アミューズブッシュ

 

前菜

カレイのブランマンジェ

アボカドのカルパッチョと

グレープフルーツ、新芽野菜と共に

又は

サーモンのウォッカマリネ

レタスとカリカリ野菜添え

 

メイン

ホタテのブロシェット

生フォアグラとシブレットのレンズ豆

又は

ランド産鶏肉に貝のビスク

季節の野菜のフリカッセ

 

デザート

ライムとレモンのメレンゲタルト

又は

クレームアングレーズ

バーボンバニラ風味

 

シャンパン

375ml付き

トリオンフ

アミューズブッシュ

 

前菜

季節の野菜の盛り合わせを

トリュフビネガーと、栗と一緒に。

 

メイン

野菜のブイヨンで炊いたお米の

キノコのリゾット

 

デザート

季節のフルーツのソルベ3種

 

シャンパン

375ml)付き

バースデー

アミューズブッシュ

 

前菜

ポーチドエッグと冬野菜を

エストラゴンのきいたブイヨンで

又は

季節の野菜の盛り合わせに

トリュフビネガー

栗のクランブルと共に

 

メイン

サーモンのソテー

キャベツと人参をそえて

又は

野菜のブイヨンで炊いたお米の

キノコのリゾット

 

デザート

2種のレモンのメレンゲタルト

又は

3種のチョコのデザートと

クレームアングレーズ

 

シャンパン

375ml)付き

リド
スペクタクル・21時

ムーランルージュが、貴方に特別な夜を提供致します。

 

〜内容〜

入場:VIP専用の入り口よりご入場

お荷物:無料でクロークルームがご利用可

お席:インペリアルバルコニー特別席

ディナー:特別コースメニュー

ウエルカムドリンク:プレステージのロゼシャンパン

お食事中のドリンク:シャンパン375ml/人とワイン

お菓子:マカロン詰め合わせ

ギフト:レビューのプログラム、ギフトBOX

その他:当日のお写真を撮影してお渡し致します。

 

 

ムーランルージュ
ドリンクショーVIPメニュー

〜内容〜

入場:VIP専用の入り口よりご入場

お荷物:無料でクロークルームがご利用可

お席:特別席

ドリンク:シャンパン375ml/人

お菓子:マカロン詰め合わせ

ギフト:ギフトBOX

 

アペリティフ

アミューズブッシュ

前菜(3種からお選び頂けます)

メイン(3種からお選び頂けます)

チーズの盛り合わせ

デザート(3種からお選び頂けます)

ムーランルージュ
ランチメニュー

食前酒・キールロワイヤル

アミューズブッシュ

前菜(2種からお選び頂けます)

メイン(2種からお選び頂けます)

デザート(2種からお選び頂けます)